Как известно, употребление в пищу овощей благоприятно сказывается на организме человека, однако тушеные баклажаны, кабачки и зеленый перец содержат в своем составе огромное количество кислот, которые, как свидетельствуют исследования американских ученых , неблагоприятно воздействуют на эмаль зубов. Поэтому, если хотите иметь здоровые зубы, от употребления в пищу тушеных овощей придется отказаться.